茜色の日記帳

精神疾患と付き合う私の日々のキロク

味付け卵弁当

こんにちは、こけしです(*´꒳`*)

休み明けのお弁当づくりは辛いです😅

朝からの手間をかけないように♫

味付け卵を作っておきました✨


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①沸騰した湯に卵を入れて7分茹でる

②氷水で冷ます(5分ほど放置)

③醤油タレに漬け込むだけ😉

卵2個に対して

♦︎醤油  小さじ4

♦︎水   小さじ3

♦︎みりん 小さじ2

♦︎砂糖  小さじ1

※冷蔵庫に入れる時、ジップロックを器に入れたほうが卵全体がタレに漬かりますょ😉

ほ〜んとうに、一品ができているから楽ちんでした\(//∇//)\

しかも、美味しい🤤‼︎

私は昨日から朝ごはんにしています😁

今朝もこの味付け卵を食べたんですが、昨日より味が黄身まで染みていて、本当に美味しかったです\(//∇//)\

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いってらっしゃい(=´∀`)人(´∀`=)